Dr. Dávid Ferenc: Élelmiszerárak az egekben

2022.11.05.

Dr. Dávid Ferenc: Élelmiszerárak az egekben

Termék megnevezése	Fogyasztó ár 2021. szeptember, Ft	Fogyasztói ár 2022. szeptember, Ft	Árváltozás mértéke, százalék

Rövidkaraj, kg	1.740	2.340	+34,4
Bontott csirke, kg	790	1.260	+59,5
Csirkecomb, kg	732	1.210	+ 65,3
Pulykamell filé, kg	1.930	2.590	+34,1
Szárazkolbász, kg	4.030	5.260	+30,5
Párizsi felvágott, kg	1.900	2.410	+26,8
Virsli, sertés, kg	2.130	2.790	+30,9
Olasz felvágott, kg	2.090	2.680	+28,2
Tojás, 10 db	462	723	+56,4
Sajt, trappista, tömb, kg	1.970	3.850	+95,4
Tejföl, 12 % 325-450 g, db	306	536	+75,1
Vaj, 80 %-os zsír, 100 g.	341	638	+87,1
Sertészsír (4-500 g)	463	795	+71,7
Rizs, hántolt fényezetlen, kg	437	683	+56,3
Kenyér, fehér, kg	399	766	+91,9
Zsemle, 1db	31	57	+83,8
Vöröshagyma, kg	289	391	+35,3
Zöldpaprika, kg	604	817	+35,2
Szárazbab, csomagolt, kg	1.130	1.530	+35,4
Őrölt kávé (200-250 g., csomag)	715	1.130	+58,0

A fenti táblázat nem sok magyarázatot követel, az abszolút értékek és az árváltozás üteme egyaránt megdöbbentő és rémületes. Néhány megjegyzést azért teszek:

A terméklistám – az őrölt kávé kivételével – nem tartalmaz élvezeti cikket (sör, bor, cigaretta stb.), még az üdítő italokat és az ásványvizet is mellőztem a felsorolásból, mondván, hogy a csapvíz is iható.
A magas árfekvésű marhahúst is kihagytam, ugyanígy nem vettem figyelembe a halféleségeket sem. Luxusnak tekinthető élelmi termék nem szerepel a jegyzékemben.
Ez az árnövekedési ütem legsúlyosabban az alacsony átlagkeresetű munkavállalókat és a kisnyugdíjasokat érinti, akik havi járandóságuk nagyobb hányadát költik élelmiszerekre, mint az átlagos és magasabb jövedelmű társadalmi rétegek tagjai.
A táblázat a Központi Statisztikai Hivatal (KSH) adatai alapján készült, és a tavalyi illetve az idén szeptemberi átlagárakat tartalmazza. Októberben romlott helyzet, az infláció üteme tovább gyorsult.

Döbbenetes szembesülni azzal a ténnyel, hogy egy komoly mezőgazdasági hagyományokkal rendelkező országban az élelmiszerárak „elszabadultak” és, hogy a kormány által hangosan propagált ún. „árstopos” termékek (kristálycukor, búzafinomliszt (BL 55), finomított napraforgó-étolaj stb.) rendszeresítése ellenére sem sikerült az élelmi termékek árnövekedési dinamikáját csökkenteni. Nyilvánvaló, hogy vitatható a termék-összeállításom (nem is törekedtem átfogó kép alkotására), a konkrét számok bemutatásával inkább csak érzékeltetni szerettem volna az olvasóval, hogy milyen folyamat áldozatai vagyunk.

Befejezésül: a jövő hét közepén (november 9-én) kerül nyilvánosságra a fogyasztói árak alakulását bemutató KSH Gyorstájékoztató, amely természetesen tartalmazni fogja az élelmiszerekre vonatkozó adatokat is. Rosszat sejtek.